Antipasti – Vorspeisen

 

Carpaccio ai Porcini (K//N)                                                                                         12,00 €

Zartes Carpaccio vom Rind an gebratenen Steinpilzen

Tatar di Salmone alla iL Passetto                                                                             10,00 €

Feines Tatar vom Lachs an Oliven, Kapern und roten Zwiebeln

Fegatini di Oca al Calvados   (GL/N)                                                                        10,00 €

Gebratene Gänseleber an leichte Apfel - Calvadossauce

 

Zuppa – Suppe

 

Zuppa di Pesce alla Mediterraneo (GL/N)                                                                8,00 €

Hausgemachte klassische Fischsuppe nach Art des Mittelmeeres

 

Pasta – Nudeln

 

Spaghetti ai Frutti di Mare (GL/N)                                                                                 9,00 €

Spaghetti mit gebratenen Meeresfrüchten an würziger und leicht pikanter Tomatensauce

Penne Elvis(GL/N)                                                                                                          9,00 €

Federnudeln mit kleinen gebratenen Fleischbällchen an würziger Tomatensauce (Pikant)

Ravioli alla Mascarpone (GL/L)                                                                                 10,00 €

Teigtaschen gefüllt mit Steinpilz/Ricotta an cremiger Mascarponesauce und Wallnüssen

 

Pesce – Fisch

 

Luccio alla Senape (GL/N)                                                                                          17,00 €

Zanderfilet gebraten an feiner cremiger Senfsauce

Scampi alla Madagascar (GL/N)                                                                                20,00 €

Großgarnelen gebraten an leckerer Ananas- Currysauce mit Reis

Orata al Griglia (GL/N)                                                                                                  16,00 €

Goldbrasse frisch vom Grill an Olivenoil und Knoblauch

 

                                      Carne – Fleisch

 

Oca di San Martino (K/G)                                                                                                 20,00 €

Frischer zarter Gänsebraten an Apfel – Rotkohl und Kartoffel Klößchen

Cervo alla Piemontese (K/G)                                                                                         20,00 €

Hirschrückenmedallions gebraten im Kräutermantel an delikater

Rotweinsauce mit Birne, Preiselbeere und Kroketten

Coniglio alla Provinciale (K/G)                                                                                       18,00 €

Kaninchenrückenfilet gebraten mit Zwiebeln und Paprika an Weißwein- Kräutersauce


Weinempfehlung

 

Primitivo (Rot)                                                  16,00 €

NEU * Direktimport aus Puglia (Sangiovese)

 

Mit seinem dunklen Rubinrot, seinen verführerischen

Aromen von reifen Waldfrüchten,der feinen Würze

von Nelken, Zimt und weißem Pfeffer

sowie einer unwiderstehlichen Schokoladennote

ist der Primitivo ein Charmeur für alle Sinne.


 

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